Chi dice Langhe dice vino.

Tutto il panorama è ricoperto da ordinati vigneti e i colori e gli aromi nell’aria richiamano alla ricchezza di questa terra. In particolare la costituzione chimico-fisica del suolo dei vigneti della Cascina Sorba è quella propria dei terreni di medio impasto, di natura mediamente argillosa e marnosa e di reazione calcarea.
Tali caratteristiche sono ideali per produrre uve da trasformare in vini di carattere, ma anche piacevoli e versatili.