La ferme (La cascina) est située dans la Commune de Diano d'Alba, un des villages les plus caractéristiques et évocateurs du territoire des "Langhe", cèlèbres dans le monde entier non seulement pour leurs vins , mais aussi pour leur tradition gastronomique.

La Cascina naît comme ferme typique de langa et jouit d'une position privilégiée, sur le sommet d'une petite colline , sur les pentes de laquelle se distribuent les vignobles de propriété. Elle jouit d'une très bonne exposition au sud ( en langue locale "sorì") qui lui assure une parfaite maturation des raisins, grâce à la pente du terrain et à sa conformation en amphithéâtre.

Deux tiers des vignobles de la Cascina sont plantés à Dolcetto et produisent un vin de haute qualité, surtout celui des raisins de la "Vigna Veja" dont les vignobles ont été plantés en 1955 et qui donnent un raisin de dégré en sucre élevé, très agréable au palais.

 

La nouvelle propriété est en train d'investir pour rendre l'exploitation de plus en plus monoculture, grâce à la substitution des noisetiers par des vignobles de qualité supérieure pour enrichir la gamme des vins et produire donc, dans un court délai, les vins Langa Rosso et Nebbiolo.